Den stora kockens kniv för allroundanvändningen i hennes kök. Rasiermesserscharfe, Catnip Blade har en duplexpolska och kan därmed av länkar och högerhand som används blir. Här följ detaljerna i korthet: Objekt-Nej: DA-BK-240 Beteckning: Chef's Knife Blade Längd: 240 mm Total längd: 378 mm Vikt: 0,240 kg Materialblad: 32 platser Rostfri Jap. Stål U.Nickelstahlcore från rostresistenten MAC-Stahl: High-Carbon, Chromium, Molybden Vanadium Hardness The Blade: Rockwell 58 ° Material Griff: Pakkawood (trä), 3 nit, Edelstahlzwinge
